Cocoa butter atau lemak kakao merupakan lemak yang diperoleh dari biji kakao. Biji kakao yang digunakan sesuai dengan spesifikasi standar pabrik yang diperbolehkan. Lemak pada cokelat yang sering disebut cocoa butter ini sebagian besar tersusun dari lemak jenuh (60%) khususnya stearat.
Tim Budidaya Padi Gamagora 7 Universitas Gadjah Mada menanam bibit padi di Desa Karangwungu, Kecamatan Karangdowo, Klaten, Jawa Tengah, Kamis (18/7). Tanam perdana varietas padi baru hasil inovasi peneliti UGM ini bekerja sama dengan Bulog Klaten, startup Agri Sparta, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Klaten dan Gapoktan Karangwungu.
Tim Peneliti dan Budaya padi Gamagora dari Universitas Gadjah Mada, Prof. Dr.
Kegiatan Consultation Mission dari Executive Director ADB ke Indonesia dilaksanakan kemarin (1/07) di Kantor Pusat UGM yang merupakan rangkaian agenda dari Promoting Research and Innovation Through Modern and Efficient Science and Technology Project (PRIME STeP).
Pada kegiatan tersebut, Dr. Hargo Utomo, M.B.A.
Salah satu startup binaan Innovative Academy UGM yaitu Ruang Halal, turut berpartisipasi sebagai perwakilan UGM dalam Program Startup Go Global berkunjung ke Brisbane Australia pada 23-28 Juni lalu yang difasilitasi oleh Kementerian Koperasi dan UKM guna mendukung optimalisasi startup lokal, serta memperluas jejaring kerjasama internasional bagi lembaga-lembaga inkubator Indonesia.
Dedy selaku CEO dari Ruang Halal dalam keterangannya kepada wartawan, Kamis (4/7), menyampaikan perasaan senang dan bangga menjadi perwakilan UGM dalam program Startup Go Global yang menjadi batu loncatan Ruang Halal untuk semakin memperluas jangkauan dan memperkuat posisinya di kancah internasional.
Innovative Academy merupakan lembaga inkubator startup berbasis inovasi dan teknologi Universitas Gadjah Mada, menjadi salah satu delegasi program Startup Go Global yang berkunjung ke Belanda pada 27-31 Mei lalu.